• 12.03.19

    Eiermarktkommentar KW 11/2019

    Die Verbrauchernachfrage nach Frischeiern ist stabil. Der Bedarf der Färbereien an farbfähiger Ware ist kontinuierlich, allerdings läuft der Absatz von Ostereiern noch in ruhigen Bahnen.

    Die Versorgung mit österreichischen Eiern ist gut. Wenige Umstallungen im Februar und März sorgen für ein ausreichendes Angebot. Lediglich bei Bioeiern scheint das Angebot knapp zu sein.

    Die Preise sind stabil, wobei die Preise für die Lebensmittelindustrie angezogen haben, da die Lagerbestände knapp sein dürften.

    Eiermarkt stabil