• 24.09.19

    Eiermarktkommentar KW 39/2019

    Eiermarkt in Schwung

    Mit Herbstbeginn ist der Absatzverlauf bei Eiern positiv zu beurteilen. Vermehrte Aktionen des LEH beleben die Nachfrage zusätzlich.

    Die steigende Nachfrage kann problemlos gedeckt werden, da die heimische Produktion in allen Haltungsformen gut aufgestellt ist. Lediglich bei schweren Eiern ist der Markt durch die massiven Umstallungen der letzten Monate knapper versorgt, da sehr viele junge Herden im Einsatz sind.