• 13.09.22

    Eiermarktkommentar KW 37/2022

    Höhere Nachfrage nach Bodenhaltungseiern durch Ferienende Mit dem Ferienende steigt die Nachfrage vor allem nach Eiern aus Bodenhaltung, dem Preiseinstiegssegment. Der Absatz von höherpreisige Freiland- und Bioware leidet unter der Teuerung. Die Industriepreise ziehen in allen Haltungsformen leicht an. Permanente Meldungen von Ausbrüchen der Vogelgrippe, derzeit vor allem in Nordeuropa tragen zur Verunsicherung der Eierproduzenten bei. Die weitere Marktentwicklung ist nicht einschätzbar.