Eiermarktkommentar KW 05/2023

Marktlage uneinheitlich   Die Nachfrage ist lebhaft. Die Aktionen des LEH führen zu unregelmäßigen Bedarfsmengen. Der Bedarf der Färbereien ist kontinuierlich.   Die massive Ausbreitung der Vogelgrippe in Europa bereiten den Produzenten Sorgen und verunsichern die Käufer zunehmend. Da in Europa sehr große Bestände gekeult werden, steigt die Unsicherheit betreffend der Versorgung mit Eiern weiter. In dieser Woche endet für viele niederländische Freilandbetriebe die 16-Wochenregelung aufgrund der behördlich angeordneten Stallpflicht.