Eiermarktkommentar KW 39/2023

Schwere Ware knapp Eier werden lebhaft nachgefragt, das Angebot an schweren Eiern ist weiterhin knapp, leichte Ware ist ausreichend vorhanden. Die Eier verarbeitende Industrie deckt sich zunehmend mit Ware zu vernünftigen Preisen ein.   Weniger Legehennen In Österreich ist die Zahl der registrierten Legehennen etwas gesunken. Am 31.01.2023 waren insgesamt 7.476.328 Legehennen gemeldet. Mit 31.08.2023 waren insgesamt 7.088.716 Tiere registriert. Insgesamt ergab das ein Minus von 387.612 Legehennen, davon haben die Bodenhaltungshennen mit 331.304 am stärksten abgenommen, gefolgt von einem Minus bei Biolegehennen um 50.751. Bei den Freilandhennen gab es nur eine Reduktion um 5.557 Tiere. 3.922.753 Hennen (55,34%) leben in Bodenhaltung, 2.218.362 (31,29%) in Freilandhaltung und 947.601 (13,37 %) Legehennen werden ökologisch gehalten. (Quelle: QGV)