Eiermarktkommentar KW 19/2024

Die derzeitigen Ausstallungen verringern das Angebot deutlich. Die Nachfrage ist weiterhin stetig. Die Preise haben sich auf einem niedrigeren Niveau eingependelt. Die Eier verarbeitende Industrie zeigt sich zunehmend kaufinteressiert. Die Feiertage im Mai, insbesondere das Pfingstfest, wirken sich weiter positiv auf die Nachfrage nach Frischeiern aus und bringen wieder Bewegung in das Marktgeschehen.