Eiermarktkommentar KW 23/2024

Absatzrückgang nach den Feiertagen   Die Nachfrage bei Frischeiern hat sich nach den Mai-Feiertagen im Juni nun wieder abgeschwächt. Zahlreiche Ausstallungen verringern das Angebot und entlasten den Markt. Besonders bei schwerer Ware ist das Angebot nicht umfangreich. Der Markt muss sich im Frühsommer wieder finden. Die verarbeitende Industrie verhält sich derzeit eher abwartend.