Die Österreichische Frischeier Erzeugergemeinschaft rechnet die Eierlieferungen ihrer Mitglieder vierzehntägig bzw. monatlich mit einem speziell dafür erstellten Abrechnungsprogramm ab. Ein individuelles Auf- und Abschlagsystem erlaubt es, die Abrechnungen für alle Beteiligten möglichst transparent zu gestalten. Basis dafür ist die seit 1999 bestehende Preisnotierung. Darüber hinaus beobachtet die EZG Frischei laufend die Bonität ihrer Geschäftspartner, um rasch auf Probleme oder Ausfälle reagieren und damit ihren Mitgliedern maximale Sicherheit bieten zu können.