• 28.07.20

    Eiermarktkommentar KW 31/2020

    Nachfrage im LEH saisonüblich, im Tourismus eher zögerlich

    Die Nachfrage nach Eiern über den LEH ist auf dem sommerlich saisonüblichen Niveau angelangt.

    Der Sommertourismus ist heuer noch nicht so richtig in Schwung gekommen. Die Nachfrage in der Gastronomie und Hotellerie läuft eher verhalten, es kommt lediglich zu regionalen Absatzverschiebungen.

    Das Angebot an Boden- und Freilandeiern ist weiterhin  ausreichend, nur Bioeier sind knapper verfügbar.