• 10.08.20

    Eiermarktkommentar KW 33/2020

    Warenangebot in allen Haltungsformen mehr als ausreichend

     

    Die Nachfrage nach Eiern über den LEH bewegt sich wieder in den sommerlich saisonüblichen Größenordnungen. Der Absatz an Bioeiern ist in den letzten Wochen auf das saisonübliche Niveau gefallen und Bioeier stehen, wie auch Eier in allen anderen Haltungsformen, wieder in ausreichenden Mengen zur Verfügung. Die Absätze in den Tourismusgebieten sind eher verhalten und regional unterschiedlich. Die sommerliche Talsohle scheint überwunden zu sein, und die Preise sind weitgehend stabil.