Eiermarktkommentar KW 17/2023

Eiermarkt stabil   Die Nachfrage nach Frischeiern ist gut, das Angebot fällt auf Grund der zahlreichen Ausstallungen rund um Ostern niedriger aus. Die Industrieeierpreise befinden sich nach wie vor auf einem hohen Niveau. Marktexperten gehen von einer stabilen Marktlage aus und erwarten durch das geringere Angebot in nächster Zeit keine großen Veränderungen.